Chocolate stout cake

Dosi per:

Tempo di preparazione:

1 ora circa + i tempi di raffreddamento

Tempo di cottura :

45 minuti

Grado di difficoltà :

Medio

Ingredienti:

PER LA BASE:
400 g zucchero
275 g farina
250 ml birra stout (tipo Guinness)
150 g panna acida
75 g cacao non zuccherato
2 uova
1 cucchiaino lievito per dolci
burro e farina per la teglia
PER GLASSA E DECORAZIONE:
150 g formaggio cremoso
20 g zucchero a velo
10 g panna acida
2 cucchiai whiskey (facoltativo)
frutta fresca e in guscio a piacere (facoltativa)

Preparazione

Sciogliere il burro con la birra a fuoco basso. Quando è completamente fuso, togliere dal fuoco e aggiungere zucchero e cacao, mescolando bene. Sbattere in un’altra ciotola uova e panna e incorporare con la miscela di birra, zucchero e burro. Unire al composto anche farina e lievito. Versare l’impasto in uno stampo per torte precedentemente imburrato e infarinato e cuocere nel forno già caldo a 180 gradi per 45 minuti. Trascorso questo tempo, sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Per preparare la glassa, montare con la frusta elettrica formaggio, zucchero, panna e whiskey. Distribuire sulla torta ormai fredda e sformata. Decorare con la frutta fresca e in guscio solo al momento di servire.

Scarica l'app MyDupliCard

Tutti i vantaggi DupliCard a portata di click!
Offerte, promozioni e buoni personalizzati validi in tutti negozi Poli, Regina, Orvea e Amort, oltre a tutti i vantaggi della tua carta fedeltà DupliCard.
Se non lo hai ancora fatto, scarica MyDupliCard e scopri tutti servizi della nostra app!