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Buonaidea

La rivista del Gruppo Poli

Buonaidea nasce come mezzo per informare, aggiornare, veicolare idee e notizie attinenti alle varie sfere della nostra società. La nostra attenzione è orientata al territorio e alle sue tradizioni, all’ambiente, alla comunità, alla salute e al benessere.
Buonaidea è un momento di svago e leggerezza che offre curiosità e spunti interessanti in cucina o per il tempo libero.

Puoi richiedere il numero di marzo presso i nostri punti vendita oppure sfogliarlo online qui sotto:
 
Semifreddo alla salsa di limone, quella sfiziosa nota agrumata

Una tipica salsa inglese al limone, nota come “lemon cheese” o “lemon curd”, incontra il semifreddo, uno dei dessert più amati dagli italiani. Il risultato è la soluzione ideale per chiudere in bellezza un pasto importante con una squisitezza che rinfresca il palato, non appesantisce e allo stesso tempo soddisfa la voglia di dolce.


©AdobeStock

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L’ora giusta per mangiare: seguiamo il nostro orologio biologico

Tutti gli esperti sono d’accordo: quando si tratta di alimentazione e digestione è molto importante seguire il nostro orologio biologico. Consumare i pasti con regolarità, infatti, aiuta il metabolismo e favorisce l’assunzione dei nutrienti che ci servono per affrontare al meglio la giornata al lavoro, a scuola o per fare sport.


©T. Prugnola
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Agritur Solasna, la fattoria dell’asinello

In Val di Sole, terra di contadini e pastori, un antico maso affacciato sulla frazione di San Giacomo di Caldes accoglie grandi e piccini per mostrare quali sono i compiti di un buon fattore e far conoscere questo mondo a chi non può viverlo tutti i giorni. Come? Con dimostrazioni pratiche, attività manuali, laboratori creativi e piccoli lavori per prendersi cura degli animali della fattoria. Il tutto accompagnato da un ambiente familiare e da una buona cucina!

©AdobeStock

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