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Buonaidea

La rivista del Gruppo Poli

Buonaidea nasce come mezzo per informare, aggiornare, veicolare idee e notizie attinenti alle varie sfere della nostra società. La nostra attenzione è orientata al territorio e alle sue tradizioni, all’ambiente, alla comunità, alla salute e al benessere.
Buonaidea è un momento di svago e leggerezza che offre curiosità e spunti interessanti in cucina o per il tempo libero.

Puoi richiedere il numero di aprile presso i nostri punti vendita oppure puoi sfogliare online quello di marzo:
 
Tartare di Scottona, delizia da intenditori
Una preparazione che permette di scoprire il sapore più autentico della carne di qualità, da realizzare lavorando con cura i tagli più adatti. E per sorprendere il palato di tutti i commensali, spazio a guarnizioni speciali e condimenti gourmet che, tra creatività e tradizione, arricchiscono in maniera raffinata un piatto inconfondibile.
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Latte Fieno: dai masi l'autentico sapore altoatesino
Tradizione, gusto intenso, amore per il territorio e rispetto dell'ambiente danno vita a una bontà dal notevole valore nutritivo e tutta da provare! Ma qual è il segreto che si cela dietro a questa specialità?  Animali allevati seguendo il ritmo della natura, alimentazione attentamente selezionata, rigorose regole di produzione, ma, soprattutto, la grande passione dei contadini dell'Alto Adige.
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Re Laurino e l'enrosadira
Un regno di nani sulla catena montuosa del Catinaccio, un giardino di straordinaria bellezza, re e  principesse. Sono questi gli ingredienti fantastici di una leggenda del nostro territorio da leggere insieme ai bambini, facendola rivivere anche tra le mura di casa. Per sognare e per scoprire da dove arriva la magica luce rosa che, al tramonto, illumina le Dolomiti…
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