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Buonaidea

La rivista del Gruppo Poli

Buonaidea nasce come mezzo per informare, aggiornare, veicolare idee e notizie attinenti alle varie sfere della nostra società. La nostra attenzione è orientata al territorio e alle sue tradizioni, all’ambiente, alla comunità, alla salute e al benessere.
Buonaidea  è un momento di svago e leggerezza  che offre curiosità e spunti interessanti in cucina o per il tempo libero.

Puoi richiedere il numero di luglio/agosto 2025 a partire da lunedì 7 luglio presso i nostri punti vendita oppure sfogliarlo online qui sotto:
 
Il Museo delle Palafitte, sulle rive del Lago di Ledro un tuffo nella preistoria
Sulle rive del Lago di Ledro si trova un luogo dove il tempo si è fermato 4.000 anni fa: il Museo delle Palafitte. Qui rivive ogni giorno la quotidianità di un villaggio dell’età del Bronzo, attraverso resti archeologici, ricostruzioni fedeli e un allestimento immersivo che accompagna il visitatore alla scoperta degli antichi abitanti del Trentino. Interamente rinnovato nel 2019, il Museo è oggi un esempio prezioso di valorizzazione del patrimonio storico del nostro territorio.


@ArchivioMUSE_fotografo_MatteoDeStefano
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Farina di grano saraceno, gusto intenso e tanti nutrienti
Non fatevi ingannare dal suo nome: il grano saraceno non ha nulla a che fare con il frumento. Si tratta invece di uno pseudocereale, come la quinoa. Naturalmente privo di glutine e ricco di nutrienti, può essere usato per preparare ricette dolci e salate, come i pizzoccheri tipici della Valtellina o la torta di grano saraceno e mirtilli, molto diffusa anche nel nostro territorio.


@AdobeStock

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Locanda Dal Barba, un ristorante senza barriere
Prodotti tipici del Trentino, materie prime a chilometro zero e soprattutto tanta solidarietà. Questi sono gli ingredienti che rendono la Locanda Dal Barba di Villa Lagarina (TN) un ristorante e B&B unico e prezioso per la comunità in cui opera. A questo si aggiunge anche un Pastificio specializzato nella produzione di pasta semintegrale, che garantisce l’inclusione sociale ed economica a persone con disturbi dello spettro autistico, del neurosviluppo e con disabilità cognitive di vario genere. Una bella dimostrazione che con la disabilità si può fare impresa.

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