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Buonaidea

La rivista del Gruppo Poli

Buonaidea nasce come mezzo per informare, aggiornare, veicolare idee e notizie attinenti alle varie sfere della nostra società. La nostra attenzione è orientata al territorio e alle sue tradizioni, all’ambiente, alla comunità, alla salute e al benessere.
Buonaidea  è un momento di svago e leggerezza  che offre curiosità e spunti interessanti in cucina o per il tempo libero.

Puoi richiedere il numero di settembre 2026 presso i nostri punti vendita oppure sfogliarlo online qui sotto:
 
Petra, la meraviglia scolpita nella roccia
Nel sud-ovest della Giordania, tra imponenti pareti di arenaria modellate dal tempo e dall’opera dell’uomo, sorge Petra. L’antica capitale del Regno dei Nabatei è oggi il tesoro più prezioso del Paese e la sua principale attrazione turistica, meta ogni anno di milioni di viaggiatori provenienti da tutto il mondo. Dal 1958, importanti campagne di scavo hanno contribuito ad ampliare in modo significativo la conoscenza dell’antica città, portando alla luce nuovi edifici, testimonianze e aspetti della sua storia. Dal 1985 Petra è inserita nella lista dei Patrimoni dell’Umanità dell’Unesco.


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Pomodoro, un classico mediterraneo
Dolce e acidulo al tempo stesso, carnoso o acquoso a seconda della varietà, il pomodoro si presta a infinite interpretazioni: dal sugo più semplice alle preparazioni più raffinate. La sua polpa regge cotture lunghe e lente, come quella confit, si presta a essere svuotata e farcita con ripieni saporiti, oppure trasformata in una vellutata da accompagnare con pane croccante e un cuore cremoso di mozzarella. Per raccontare e valorizzare questo ingrediente fondamentale della cucina mediterranea in tutte le sue sfumature, ecco tre ricette che ne mettono alla prova la straordinaria versatilità.


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Le novità del Muse
Le scoperte, grandi o piccole che siano, partono sempre da una domanda. Da ottobre il MUSE di Trento rinnova la sua proposta educativa seguendo questa convinzione e ripensando il modo in cui studenti, insegnanti e famiglie interagiscono con le sue esposizioni. Per trasformare l’esperienza di visita, il museo potrà essere esplorato attraverso quattro diverse lenti interpretative capaci di mettere in relazione reperti, discipline e grandi temi del presente e del futuro. Un cambio di sguardo riassunto nel motto “Con occhi nuovi”.


@Muse-Marco Gober
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