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Percorsi di Gusto

Benvenuto nel mondo dell’Eccellenza

Un viaggio attraverso i sapori autentici della nostra tradizione.

Conoscere e gustare questa nuova linea di prodotti sarà come compiere un viaggio culinario alla scoperta di gusti e sapori autentici e genuini gelosamente custoditi dai nostri selezionati produttori. Gli oltre 100 prodotti della linea Percorsi di Gusto Primia spaziano dalle selezioni di pasta speciale ai deliziosi sughi pronti, dai pregiati condimenti ai sublimi dessert, dai saporiti formaggi ai profumati salumi. 

La massima qualità del gusto tipico italiano.

Un'accurata selezione di eccellenze alimentari prodotte esclusivamente in Italia, che si distinguono per le pregiate materie prime impiegate, per la tipica e particolare lavorazione, per l'origine riconosciuta (IGP,DOP) e per il controllo della filiera produttiva.

PRODOTTO DEL MESE: LEGUMI

Percorsi di Gusto porta in tavola le eccellenze della cucina italiana. Sul fronte dei legumi secchi, la proposta è assai variegata.
La Puglia è particolarmente vocata e la pregiata varietà regionale di ceci viene seminata a fine inverno, trovando un ottimo habitat per la coltivazione. Cambiando regione, incontriamo i fagioli borlotti, i cannellini e gli stregoni del Piemonte, coltivati nei fondovalle e nella fascia pianeggiante a ridosso della catena alpina, dove il clima è fresco e l’escursione termica elevata. I borlotti hanno polpa farinosa e buccia spessa dal colore deciso; mentre i cannellini, dalla colorazione più tenue, hanno dimensioni più piccole, buccia fine e polpa delicata. Meno conosciuta, ma non meno pregiata è la tipologia stregoni, con forma allungata e colore chiaro con striature scure. Dall’Umbria arrivano, invece, le lenticchie di Colfiorito, morbide e dal sapore delicato. La regione “cuore verde d’Italia” è costituita da zone montuose e collinari, ricche d’acqua e boschi. Nell’area dell’altopiano di Colfiorito la coltura delle lenticchie si è diffusa grazie alla capacità di questi legumi di adattarsi alle difficili condizioni pedoclimatiche, garantendo una straordinaria qualità organolettica.
lo sapevi che
I prodotti a marchio Percorsi di Gusto Primia nascono dai migliori ingredienti e sono lavorati con metodi artigianali, per offrire un assortimento di oltre 100 specialità di riconosciuta eccellenza italiana.
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Vogliamo offrirvi le eccellenze del nostro territorio, attraverso progetti condivisi con aziende locali vocate alla qualità.
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Le nostre marche
Il biologico di Via Verde Bio, i sapori autentici della tradizione firmati Percorsi di Gusto, la genuinità di Bontà delle Valli e la qualità di Primia. SCOPRI DI PIÙ