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L'ASSOCIAZIONE:
Cucine Popolari Trento è un’associazione nata nella primavera 2025 con l’obiettivo di creare uno spazio di comunità aperto a tutti dove condividere un pasto e momenti di relazione. Il ristorante sociale si ispira al motto “Mangia ciò che vuoi, dona ciò che puoi”: ciascuno può contribuire secondo le proprie possibilità, senza che il costo sia un ostacolo all’accesso. Il cibo diventa così uno strumento per stare insieme e incontrare persone di età, provenienze e culture diverse. Per questo alle cucine popolari non ci sono tavoli piccoli, ma solo grandi tavolate da condividere.
L’iniziativa nasce anche per contrastare la solitudine, una condizione sempre più presente nella vita quotidiana e che può riguardare anziani, studenti, persone che vivono sole e famiglie composte da una sola persona. Attraverso la tavola si vuole creare uno spazio di incontro, promuovendo relazioni tra generazioni e culture diverse.
Anche gli arredi raccontano lo spirito dell’iniziativa: tavoli e tovaglie sono stati realizzati con materiali di recupero, grazie al sostegno iniziale del Bando Intrecci Possibili 2025, vinto dall’associazione insieme ad ATAS, TrentinoSolidale ed Edera.
IL PROGETTO: MANGIA CIÒ CHE VUOI, DONA CIÒ CHE PUOI
"Un ristorante sociale a offerta libera, dove il cibo crea occasioni di incontro, inclusione e nuove relazioni."
Da giugno 2026 il ristorante apre le porte una volta alla settimana per offrire un pasto in stile trattoria, con un menù unico a più portate. L’offerta è libera e non è previsto un prezzo minimo, così da permettere a tutti di partecipare. I pasti vengono preparati grazie al lavoro di volontari e soci, alle donazioni di cibo di TrentinoSolidale e del Banco Alimentare e alle offerte di chi sceglie di mangiare alle Cucine Popolari. L’obiettivo è dare continuità all’iniziativa e, nel tempo, aumentare i giorni di apertura.
QUANTO DOBBIAMO RACCOGLIERE?
Con 15.000 euro sarà possibile sostenere il ristorante per un anno, acquistando gli alimenti e gli elettrodomestici per la cucina, oltre a contribuire alle spese per utenze e manutenzione degli spazi.