Pollo con i peperoni

Dosi per:

4 persone

Tempo di preparazione:

35 minuti

Tempo di cottura :

25 minuti

Grado di difficoltà :

Facile

Ingredienti:

600 g di petto di pollo a fette
400 g di pomodori pelati o passata
50 g di farina
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
1 cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
peperoncino
prezzemolo fresco
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Lavare i peperoni, eliminare il picciolo e i filamenti interni e tagliare a listarelle. Asciugare il petto di pollo con carta da cucina e infarinare. Mondare e tritare la cipolla. Scaldare un filo d’olio in padella e rosolare la cipolla con un pizzico di sale e il peperoncino. Aggiungere i peperoni e lasciare prendere calore. Aggiungere il pollo e rosolare a fiamma alta per un paio di minuti. Sfumare con il vino e bagnare con i pelati quando tutto l’alcol è evaporato. Lasciare cuocere per circa 20 minuti, coprendo la padella se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo. Una volta pronto, regolare di sale e pepe e profumare con un po’ di prezzemolo fresco

Scarica l'app MyDupliCard

Tutti i vantaggi DupliCard a portata di click!
Offerte, promozioni e buoni personalizzati validi in tutti negozi Poli, Regina, Orvea e Amort, oltre a tutti i vantaggi della tua carta fedeltà DupliCard.
Se non lo hai ancora fatto, scarica MyDupliCard e scopri tutti servizi della nostra app!