Dolce al tè matcha verde

Dosi per:

per 12 pezzi o uno stampo a cassetta di 24 cm

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura :

45 minuti

Grado di difficoltà :

Facile

Ingredienti:

75 g burro a temperatura ambiente
125 g zucchero di canna
3 uova
175 g farina
3 cucchiai pistacchi macinati
2 cucchiaini lievito in polvere
20 g tè matcha
3-4 cucchiai latte
tè matcha per spolverizzare

Ricette e fotografia: Stockfood

Preparazione

Riscaldare il forno ventilato a 180 °C. Sbattere il burro con lo zucchero per circa un minuto con le fruste elettriche, unire le uova e la farina mescolata con i pistacchi, il lievito, il matcha e il latte continuando a sbattere. Foderare uno stampo a cassetta con carta da forno e riempirlo con l’impasto. Spolverizzare di tè matcha, passare lo stampo nel forno caldo e fare cuocere per circa 45 minuti (fare la prova dello stecchino). Lasciare raffreddare il dolce nello stampo.

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