Francesca Baraldi.
Mi chiamo Francesca, sono mantovana, ma trentina di adozione. Sono una biologa nutrizionista: amo viaggiare, leggere e cucinare. Mia mamma e mia nonna mi hanno trasmesso la passione per la cucina: mi piace sperimentare nuove ricette unendo i cibi sani alla creatività.
Infatti, il segreto della vita, come quello della riuscita di un buon piatto, è l'equilibrio.
Da qui l'idea dei cestini di grana fantasia: antipasto sfizioso, di facile realizzazione, colorato e gustoso. Potete seguire alcune delle attività in cui sono coinvolta sul sito www.slowfoodterredelnoce.it.