Pomodorini gialli, tutta la dolcezza del sole
I pomodorini gialli si distinguono per il gusto più dolce, fresco e meno acidulo rispetto a quelli rossi. Grazie al loro sapore fruttato, sono perfetti da gustare sia crudi che cotti in molte preparazioni. Provate a usarli per un sugo rapido o nel gazpacho, la tradizionale zuppa spagnola, dove la loro dolcezza bilancia il gusto deciso di aceto e cipolla. E dopo averli assaporati, perché non approfondire la storia di questo frutto che ha rivoluzionato la cucina italiana?
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