Il Mangiabottoni, dove si mangia bene e si lavora meglio
A Verona c’è un’osteria in cui la qualità non si misura solo nel piatto, ma anche nel percorso che lo porta in tavola. Il Mangiabottoni è, infatti, il cuore di un progetto di inserimento lavorativo che dimostra come la disabilità, se sostenuta da contesti adeguati, possa trasformarsi in competenza, relazione e autonomia. Chi lo sceglie per pranzo o per cena lo fa perché si mangia bene, ma ci torna per contribuire a una diversa idea di ristorazione.
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