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RICETTE

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Mostri e fantasmi per merenda

Per 4 persone
Tempo di preparazione : 20 minuti circa
Tempo di cottura : 5 minuti circa
Grado di difficoltà : Facile
Preparazione
Per i mostri, lavare le mele e tagliarle in quattro. Tagliare in ogni spicchio una cavità a forma di bocca. Spalmare il burro d’arachidi all’interno. Con l’aiuto di uno stuzzicadenti realizzare delle incisioni di 3-4 millimetri nella parte superiore e nella parte inferiore della cavità. Incastrare le mandorle e le arachidi nelle fessure ottenute, in modo da creare la dentatura della bocca. Spalmare del burro d’arachidi avanzato sulla parte inferiore di ogni marshmallow e posizionarli in cima a ogni spicchio di mela. Successivamente far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e la panna. Mescolare fino a ottenere una salsa lucida e liscia. Decorare i marshmallow con la salsa al cioccolato per formare la pupilla dell’occhio. Per i fantasmi, tagliare a meta le banane e verificare che stiano in piedi. Prendere il cioccolato avanzato e con l’aiuto di una sac-à-poche creare gli occhi e la bocca.
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Ingredienti
Per i mostri di mela:
4 mele verdi
80 g di mandorle
80 g di arachidi
250 g di burro di arachidi
16 marshmallow
Per i fantasmi di banana:
4 banane
50 g di burro d'arachidi
Per entrambi:
50 g di cioccolato fondente
20 g di panna liquida da montare dolce
Crediti:
Ricette e fotografie: Stockfood/olycom.
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