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Dolce al tè matcha verde

Dosi per:
per 12 pezzi o uno stampo a cassetta di 24 cm
Tempo di preparazione:
25 minuti
Tempo di cottura :
45 minuti
Grado di difficoltà :
Facile

Ingredienti:

  • 75 g burro a temperatura ambiente
  • 125 g zucchero di canna
  • 3 uova
  • 175 g farina
  • 3 cucchiai pistacchi macinati
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 20 g tè matcha
  • 3-4 cucchiai latte
  • tè matcha per spolverizzare

Preparazione

Riscaldare il forno ventilato a 180 °C. Sbattere il burro con lo zucchero per circa un minuto con le fruste elettriche, unire le uova e la farina mescolata con i pistacchi, il lievito, il matcha e il latte continuando a sbattere. Foderare uno stampo a cassetta con carta da forno e riempirlo con l’impasto. Spolverizzare di tè matcha, passare lo stampo nel forno caldo e fare cuocere per circa 45 minuti (fare la prova dello stecchino). Lasciare raffreddare il dolce nello stampo.
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