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Via Verde Bio

Una nuova scelta di vita.

Il rispetto dei valori della natura come scelta consapevole.

L'attenzione per la natura e la ricerca dei gusti e dei sapori genuini ci hanno ispirato per la nuova linea di prodotti biologici Via Verde Bio Primia.

I valori dell’agricoltura biologica.

La tracciabilità della filiera, il rispetto dei ritmi e dei tempi della natura, il non impiego di prodotti chimici e la sapiente mano degli agricoltori ne fanno una linea di prodotti certificati da agricoltura biologica.

PRODOTTO DEL MESE:FARINE BIO

Farine alternative, una scelta sane e ricca di gusto

Farine di cereali, di legumi e non solo. Oltre alla classica farina 00, ne esistono di tanti tipi e tutte andrebbero integrate nella nostra dieta per recuperare tante sostanze nutrienti che in quella raffinata si perdono. Ne esistono integrali, con o senza glutine, ognuna con un particolare bagaglio di proprietà.
Iniziate provando la Via Verde Bio Primia di grano tenero di tipo 1 o quella di grano Khorasan Kamut, entrambe ottime per preparare gustosi lievitati salati, come pizze e focacce. Da provare è poi anche la Via Verde Bio Primia ai ceci, proveniente da agricoltura biologica con cui potete preparare ottime polpette, falafel o anche degli gnocchi. Perfetta per i pizzoccheri valtellinesi è invece quella di grano saraceno di tipo 00, anch’essa prodotta da agricoltura biologica. Una farina ad alto contenuto di fibre è invece quella di segale di tipo 1, ottima per preparare pane nero, ma anche biscottie grissini. Se invece apprezzate il farro, provate quella di Via Verde Bio, che vi darà modo di cucinarefantastici prodotti da forno dolci e salati.
Tante tipologie diverse, tutte con le proprie caratteristiche che le rendono perfette per fare un’ottima figura in cucina.
lo sapevi che
La gamma Via Verde Bio Primia nasce da una scelta etica e naturale composta da oltre 120 prodotti biologici capaci di soddisfare le esigenze di ognuno, tutelando il consumatore e l’ambiente nel quale vive.
I fornitori, certificati e selezionati con rigidi criteri, sono sottoposti a regolari visite ispettive per verificare il rispetto degli standard previsti direttamente “sul campo”.
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